Bekijk onze laatste
reviews
Russische Oscietra Royal
De Oscietra Royal is afkomstig van de gewaardeerde Oscietra-steur (ook wel Russische steur of Gueldenstaedtii genoemd) en gedijt in de natuurlijke omgeving van de diepe rivieren van de Amoer in Rusland.
Naarmate ze rijper worden, produceren ze kaviaar van uitzonderlijke kwaliteit.
De eieren zijn over het algemeen licht van kleur met een goudgroene tint.
Steuren die in gevangenschap worden gekweekt in de diepe, natuurlijke wateren van de rivier de Amoer, produceren een semi-wilde kaviaar.
Deze steuren krijgen alle ruimte om vrij rond te zwemmen en verbranden overtollig vet. Het resultaat is kaviaar met stevige korrels, die zorgvuldig is geselecteerd door Iraanse kaviaarspecialisten. Deze worden speciaal naar de locatie gestuurd vanwege hun expertise.
✓ Zeer exclusieve Amur River wild gekweekte Russische Oscietra
✓ Middelgrote kaviaar die een ongeëvenaarde ervaring belooft
✓ Rijk aan omega-3-vetzuren, vitamine A en vitamine D
✓ Rijk aan mineralen zoals selenium, ijzer, magnesium, calcium en fosfor
✓ Ondersteunt de gezondheid van het hart, verbetert het algehele welzijn en de stemming
✓ Bevordert het herstel door de regeneratie van hemoglobine in het bloed. Het wordt aanbevolen voor patiënten die een operatie hebben ondergaan of chemotherapie ondergaan.
✓ Verhoogt het libido en bevordert de seksuele gezondheid door de hoge concentratie eiwitten, pantotheenzuur en riboflavine.
-
Amur River wild farmed Russian Royal
-
Medium 3-3.5mm golden green grains
-
Sturgeon age between 13-18 years old
-
Very rich and intense creamy buttery flavour
Experience the refined taste of our Russian Oscietra Royal Caviar, meticulously sourced from Acipenser Gueldenstaedtii sturgeons wild-farmed in the dynamic waters of the River Amur. Celebrated for its medium-sized, firm beads that deliver a crisp pop, this caviar features a sophisticated flavor profile with nutty and fruity undertones, and a luxuriously smooth, buttery finish. Each pearl exemplifies our commitment to sustainable, wild-farming practices, offering a truly authentic and environmentally conscious gourmet experience.
Advice on use
1. Classic Style: Savor the purity of Carbon Caviar in the timeless manner—delicately placed on the back of your hand, allowing the warmth of your skin to subtly enhance its intricate flavors.
2. As Hors D'Oeuvre: Serve Carbon Caviar as an elegant hors d'oeuvre, accompanied by a selection of classic garnishes such as finely chopped onions, egg whites, capers, and a light touch of crème fraîche to accentuate its luxurious texture and taste.
3. With Fine Blinis or Toast Points: Enjoy Carbon Caviar spread atop freshly made blinis or crisp toast points, a traditional pairing that lets the caviar's rich, nuanced flavors truly shine.
4. As a Topping on Sushi or Sashimi: Elevate your sushi or sashimi by topping it with a spoonful of Carbon Caviar, adding a burst of umami that complements the fresh, delicate fish.
5. Infused in Pasta Dishes: Incorporate Carbon Caviar into creamy pasta dishes just before serving; its salty brightness cuts through the richness of the sauce, creating a balanced and memorable dish.
6. With Scrambled Eggs or Omelets: Transform a simple breakfast into a lavish affair by folding Carbon Caviar into softly scrambled eggs or an omelet, providing a luxurious start to any day.
7. In Vodka or Champagne-Based Cocktails: Experiment with Carbon Caviar in your cocktail creations, particularly with vodka or champagne, where its salty profile can intriguingly counterbalance the spirits' crispness.
Ingredients
Sturgeon roe (Acipenser Gueldenstaedtii) salt
Allergens
Contains Fish roe. May contain traces of fish, shellfish.
| Nutritional value | Per 100g |
|---|---|
| Energy | 197 kcal / 825 KJ |
| Fats | 8.9g |
| - Saturated | 2.7g |
| Carbohydrates | 4.3g |
| - Of which sugars | 0.2g |
| Protein | 24.9g |
| Salt (NaCl) | 2.8g |
De meest exclusieve kaviaar ter wereld
Elk parelmoerkorreltje van onze kaviaar is doordrenkt met de erfenis van de Kaspische Zee en elke hap vertelt een verhaal over zorgvuldige toewijding aan de natuurlijke smaakervaring.
Exclusiviteit
Ontdek de weelderige aroma's en de verfijnde smaak van onze kaviaar, een ware schat uit de diepten van de rivier de Amoer.
Speciale Rivier Wildkwekerij
De smaak die onze kaviaar kenmerkt, is het resultaat van zorgvuldig beheerde aquacultuurmethoden die uniek zijn voor Carbon Caviar.
Unieke smaak
De delicate balans van zoutgehalte en voedingsstoffen in het water, gecombineerd met de natuurlijke leefomgeving van onze steuren, resulteert in een zeer speciaal verfijnd, rijk, romig en boterachtig smaak- en textuurprofiel dat de zintuigen betovert.
Uitstekend!
Gebaseerd op 827+ reviews
28-02-2023
Snelle verzending!
Ik had mijn pakketje vorige week besteld en ik kreeg dezelfde avond nog een e-mail dat mijn pakket al verzonden was. Erg tevreden!
John K.
28-02-2023
Snelle verzending!
Ik had mijn pakketje vorige week besteld en ik kreeg dezelfde avond nog een e-mail dat mijn pakket al verzonden was. Erg tevreden!
John K.
28-02-2023
Snelle verzending!
Ik had mijn pakketje vorige week besteld en ik kreeg dezelfde avond nog een e-mail dat mijn pakket al verzonden was. Erg tevreden!
John K.
28-02-2023
Snelle verzending!
Ik had mijn pakketje vorige week besteld en ik kreeg dezelfde avond nog een e-mail dat mijn pakket al verzonden was. Erg tevreden!